泛亚电竞最近我家附近开了好几个新超市，市场景象一片生机活力 ~ 一进超市，就抵挡不住玲琅满目食品的诱惑，泛亚电竞而且新店开业价格实在是美丽。

　　咽咽口水，还是选写着健康、有机、高蛋白、无糖、纯天然之类的食品更心安理得一些 ~

　　比如说：某薯片上写着 天然 是不是正合你意？某果汁写着 未添加糖分 ，是不是一下子看起来很健康？

　　说到这里，你是不是 叮 地一下，明白了些什么！没错，市面上太多的食品标签都打着这样的擦边球，看似有道理，其实却是无意义的营销引导 ~

　　我们都认为，天然的食物就是更好的食物。泛亚电竞我们也常说，食物的处理流程越少，那么食物就相对更健康。

　　但首先，食品标签上的 天然 两个字，根本就是废话。无论是我国政府，还是美国 FDA（食品药品监督管理委员会），都明确表示过，他们没有办法对 天然 下定义。

　　也就是说，食品标签上的 天然 ，你愿意加就加咯。任何食物，广义上来说，都是天然的，油是天然作物提取的，果葡糖浆是天然玉米发酵的，甚至反式脂肪酸，虽然叫做 人工合成脂肪 ，但实际上，泛亚电竞也是 天然 植物油氢化得来的。

　　就在 2014 年 11 月 26 日，夏威夷法庭接受一起诉讼，指控嘉吉公司甜味剂产品 Truvai 的 天然 二字误导了消费者。最后，双方达成和解，嘉吉公司赔偿 610 万美元。

　　实际上，嘉吉公司的代糖食品主要含有两种成分：甜菊提取物，赤藓糖醇（风口浪尖，哪天说说，我建议是先少吃，属于代糖里摄入量比较大的）。

　　其中，甜菊提取物是从甜叶菊中提取出来的，赤藓糖醇则是利用酵母发酵得来的。如果按我们通常的想法来说，这应该可以算是 天然 的食品。

　　有人说啦，无糖、低糖 / 无脂肪、低脂肪，这些可都是有相应的国家标准的，我们应该可以参考着吃了吧。

　　确实，无糖等标签是有一定借鉴价值的，然而，目前市面上 80% 标着 无糖、低糖 / 无脂肪、低脂肪 的食物，都给你埋着雷。

　　还有无糖食品，这个记得人民日报都报道过，无糖食品为了改善口感，自称无糖的往往含有大量的脂肪 ~也绝对不能说是 健康 。

　　所以对于某种食物来讲，健康与否，不在于它没什么，而在于它有什么。你就算没糖，高脂肪也不成，没脂肪，高糖也不健康。

　　无糖、脱脂这类标签，只有对糖尿病、胆囊等特定病人，或者牛奶这种限定地很死的食物类型，才有比较好的借鉴意义。

　　TIPS：还有一个小陷阱，食物宣称未添加糖，人家的意思只是说，我没加额外的糖分，至于原料中的糖分含没含，含多少，就另当别论了。比如果汁中说未添加糖分，但是水果中的糖可是满满的呦 ~

　　在我们吃的食物中，除了糖、油等提纯的少数特定种类。没有个 20 种人体所需营养，你都不好意思出来见人……然而这跟健康，基本毫无关系。

　　所以，这句纯粹是废话……就以我们经常吃的大米为例，我给大家好好数数，人家大米也富含我们人体所需的 25 种营养，9 种维生素……

　　又或者是我们都知道非常不健康的猪的肥肉，也含有 20 种以上的人体所需营养，然而吃了它照样会胖、会得心脑血管疾病啊！

　　硫胺素 0.08 毫克，钙 3 毫克，蛋白质 2.4 克，核黄素 0.05 毫克，镁 2 毫克，脂肪 88.6 克，烟酸 0.9 毫克，铁 1 毫克，碳水化合物 0 克，维生素 C0 毫克，锰 0.03 毫克，膳食纤维 0 克，维生素 E0.24 毫克，锌 0.69 毫克，维生素 A29 微克，胆固醇 109 毫克，铜 0.05 毫克，胡萝卜素 0.2 微克，钾 23 毫克，磷 18 毫克，视黄醇 8.8 微克，钠 19.5 毫克，硒 7.78 微克

　　我们经常能看见食物上写道，本食物营养是鸡蛋 / 牛奶 / 苹果的 XX 倍。但实际上，营养元素是一个非常广泛的概念。比如，脂肪也是营养，我说肥猪肉的营养是鸡蛋的 7 倍，你就去吃肥猪肉嘛？

　　此外，还有当年一些营养品带的一个坏头。比如当年号称 10 克螺旋藻的蛋白质相当于 100 克牛奶，蛋白质含量是牛奶 10 倍。

　　但实际上，这个 10 克螺旋藻是干的！脱水的！100 克牛奶是液体！90% 是水！这俩怎么同台较量！你一次能吃 100 克螺旋藻片嘛！

　　真正正确的用法是贝爷—— 虫子蛋白质是牛肉的六倍！ 因为牛肉很主要营养就是蛋白质！而此时贝爷的身体也需要蛋白质作为热量摄入！

　　我见过周围不少朋友，只购买和食用带有有机认证的食品。大家都知道，这类产品比普通蔬果肉贵了好几倍。

　　但我的这些朋友里，虽然有些是钱很多的土豪，但更多的是恩格尔系数并不低的城市小白领。当我问他们为什么要买这么贵的食物，他们的回答都是 因为健康啊 。

　　有机食品，只是在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质。也就是说，有机食品更多是针对 食品安全 来说，有意义。但对于 食品健康 与否来说，并没有很大的价值。

　　还拿我们刚才说的为例，有机肥猪肉，照样热量很高，照样导致心脑血管疾病，照样不是健康食物。（当然，广义上来说，食品安全是食品健康的一部分，但我相信，我们的关注者里面，大多数人两样都关心，而不是只关心食品安全。）

　　看到这儿，很多人一定在风中凌乱。喵的，你这么一说，我还该怎么吃饭？实际上，每个食品包装的背面都有该食品的配料表和营养元素表，尽管有些商家为了掩人耳目会写得很小，但仔细找总能找到的 ~

　　对于崇尚健康的童鞋们，选择食品时，只要根据自身需求去选择那些含有符合你需要的成分的食品就好啦！